tag:blogger.com,1999:blog-35817962615215297022011-09-19T11:08:04.526-04:00Nutriminutos es un espacio creado para llevar un mensaje de la buena nutrición, hábitos saludables, actividad física, defensa de nuestros recursos naturales con la finalidad de promover un ser humano más consciente, sano y comprometido con la naturaleza.NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.comBlogger481100tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-6455957245246160092011-01-30T13:16:00.000-04:002011-01-30T13:16:58.865-04:00

La Asociación Americana de Diabetes ADA en conjunto con el Colegio Americano de Medicina del Deporte ACSM,  hicieron una revisión de sus recomendaciones del año 2000 para este tipo de pacientes. Las cuales fueron publicadas en Medicine and Science in Sports and Exercise and Diabetes Care y que la revista médica de internet, MedScape publicó bajo la autoría del Dr Penny Murata el el 16 de

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-7742239211621623092011-01-22T15:23:00.000-04:002011-01-22T15:23:38.293-04:00

La fructosa es un azúcar natural que se encuentra en muchas frutas y es de gran consumo en las sociedades occidentales principalmente como edulcorante. La fructosa produce menos saciedad (sensación de llenura) y es más lipogenética o formadora de grasa que otros azúcares. Razones por los cuales la ingesta de fructosa es de preocupación en la ciencia médica: Según datos epidemiológicos, cuando

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-36590189985276967132010-12-21T22:42:00.000-04:002010-12-21T22:42:26.292-04:00

Amigos lectores, presentamos aquí una síntesis de la entrevista a la Profesora Tine Rask Licht, ganadora del premio Danisco, comentado por el periodista de ciencia Nathan Gray, el 21 de Diciembre del presente año y publicado en la revista de internet Nutraingredients.com. El análisis comienza haciendo alusión a las declaraciones de la Autoridad para la Seguridad Alimentaria Europea (EFSA) por

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-22411407925855558762010-11-29T23:35:00.000-04:002010-11-29T23:35:46.476-04:00

Saludos amigos lectores, luego de una larga ausencia aqui estamos de nuevo con ustedes. En esta ocasión le transcribo una carta que me envió un amigo desde EE.UU donde el corregía y analizaba un artículo publicado en días pasados en el Matutino Listin Diario, en relación a la leche de vaca. El señor Juan Manuel Gonzalez Sanz es: -BSc en Química en la UNPHU - MSc Ciencia de alimentos y nutrición

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-2081173851278655022010-10-23T20:07:00.000-04:002010-10-23T20:07:07.593-04:00

Las personas con edades superiores a los 60 años tienen una tasa más alta en Síndromes depresivos y suicidios. Un artículo publicado en el American Journal of Clinical Nutrition dice que, el aumento en el consumo de 10mg de vitaminas B6 y B12 bajó la incidencia de depresiones en pacientes ancianos en un 2 %. La Organización Mundial de la Salud pronostica que para dentro de 20 años, las

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-24972305477540213322010-07-29T22:27:00.000-04:002010-07-29T22:27:37.742-04:00

La revista online Food Navigator.com, reprodujo un artículo de una investigación científica sobre la pectina del kiwi publicado en el Journal de los Alimentos Funcionales. Investigadores como Parkar, Redgate y otros del Instituto para la investigación de alimentos y plantas de Nueva Zelanda determinaron que la pectina del fruto del Kiwi tiene mayor actividad prebiótica (que sirve de sosten a

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-40288900178604827652010-07-20T20:10:00.000-04:002010-07-20T20:10:19.038-04:00

La presion sanguinea y las enfermedades cardiovasculares pueden ser controladas a traves de una proteina aislada del muslo del pollo. Cientificos de una universidad en Japon hidrolizando varias muestras de muslo del pollo, aslaron un tipo de proteina que tiene efectos beneficos en el control de la presion arterial. Ellos determinaron que este tipo de proteina bloquea el paso de la hormona

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-57508576682975204172010-06-24T10:50:00.000-04:002010-06-24T10:50:36.332-04:00

Alimento prebiótico (fibras, de origen vegetal no absorbibles), la Inulina y los fructooligosacáridos. Probióticos (animal), microorganismos vivos, residentes normales y benéficos para los intestinos de los seres humanos. El consumo por 12 semanas de leche fermentada que contenga un lactobacilo se asoció, con una reducción de la grasa abdominal de un 4,6 % y una disminución del 3,3 % de la grasa

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-89610857952979200252010-06-11T14:43:00.000-04:002010-06-11T14:43:19.825-04:00

DIFERENTES PATOLOGÍAS DE LA FUNCIÓN TERMORREGULADORA: 1. Síncope 2. Agotamiento por calor3. Calambres musculares ligados al ejercicio, CMLE4. Golpe de calor La menos severa es el “Síncope” por calor, relacionado con una vasodilatación aguda de los vasos capilares de la piel y caída concomitante de la presión venosa central. “Agotamiento” por calor con irritabilidad, fatiga súbita, náuseas y

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-1392077662552690942010-06-06T23:28:00.000-04:002010-06-06T23:28:45.570-04:00

La vitamina K es liposoluble (se disuelve en las grasas), fué descubierta por Henri Carl Peter Dann en Dinamarca y se designó con ese nombre por la palabra danesa Koagulation, por su conocida importancia en la cascada de la coagulación de la sangre. Existen diferentes tipos de vitamina k: Filoquinona K1, que proviene de los alimentos. Menaquinona K2, que proviene de las bacterias intestinales.

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-10120303251304984472010-06-02T22:22:00.000-04:002010-06-02T22:22:33.073-04:00

Los pacientes en Hemodiális (HD) por afecciones renales crónicas tienen una alta mortalidad CARDIOVASCULAR que está asociada a una Calcificación Vascular (CV) extensiva. Una proteína llamada Proteína Matrix Gla (MGP) por sus siglas en inglés, es un potente inhibidor de la CV. MGP se produce en las células del músculo liso vascular y se activa por una carboxilación por la vitamina K. Un estudio

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-38124728332485526242010-05-30T00:41:00.000-04:002010-05-30T00:41:04.591-04:00

Los niños hiperactivos, con déficit de atención e incapacidad para mantener una mirada fija y concentrada en un objetivo, por primera vez se ha asociado a madres embarazadas con bajos niveles de folatos en la etapa temprana del embarazo. Los trastornos neurales en fetos, como la Espina Bífida, a través de innúmeros estudios se ha comprado que su origen es el bajo nivel de folatos en los primeros

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-37483273607499295192010-05-27T11:50:00.001-04:002010-05-27T12:09:20.547-04:00

Amigo lector, en éste instante haremos referencia a un artículo publicado por una revista de información rusa de asuntos científicos, políticos y otros. Se trata de una alerta acerca del peligro que existe al consumir los alimentos transgénicos que actualmente en una u otra forma, alguna variedad de los mismos, se encuentran en las estanterías de los supermercados, ya sean como tales, o formando

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-29808343045956764972010-05-22T13:52:00.000-04:002010-05-22T13:52:38.694-04:00

En este día tan especial e importante para todos los seres que habitamos el Planeta Tierra, quiero saludar a todas las Ongs, instituciones privadas, gobiernos y demas entidades que dia a dia se preocupan por crearnos conciencia acerca de la defensa de nuestros recursos naturales, bosques, rios, mares, playas, fauna, flora, vida marina, aves, atmósfera, etc. Se están haciendo estudios en las

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-61069883434021404562010-05-19T15:32:00.002-04:002010-05-22T12:57:26.192-04:00

Si al levantarse en las mañanas siente las manos adormecidas, dolorosas y rígidas hasta el punto de no poder agarrar o sostener algun objeto, usted posiblemente está padeciendo de osteoartritis. Existen algunos procedimientos que podemos hacer para mejorar este estado inflamatorio de nuestras articulaciones, como son:Ejercítese regularmente, de manera suave con ejercicios sin impactos. Consuma

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-91037736848177532372010-05-01T19:03:00.000-04:002010-05-01T19:03:58.840-04:00

Hola, amigo lector, me sorprendió la lectura reciente de un correo electrónico o e-mail, mandado a mi esposa por una amiga, donde se hacía la comparación, del porqué, los países ricos eran diferentes a los países pobres y éste mensaje venía acompañado de unas fotos bellísimas de un país rico, SUIZA. Digo que me sorprendí, y quizás ustedes dirían, ¿qué sorpresa puede una persona tener de la

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-37925682899224088032010-04-20T08:46:00.000-04:002010-04-20T08:46:08.272-04:00

El reposo o descanso es tan importante como la actividad física para la salud en general. Identifique momentos en el día donde usted se quede tranquilo sin ningún tipo de estimulación… sin hacer nada. Existen algunas claves para cuando esté planeando ponerse a descansar: 1. Recobre el hábito de la siesta, esto es, 10 a 20 minutos en las tardes, preferiblemente acostado y en una habitación

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-84640539852359485062010-04-13T23:56:00.000-04:002010-04-13T23:56:06.769-04:00

Prosiguiendo con nuestro análisis del artículo del señor Rivadulla en su sesión "El Tiro Rápido" del periódico Primicias, página 7 del 11 al 17 de Abril del año 2010. En mi primera intervención yo negaba que los nuevos médicos tenían un bajo nivel académico y vocacional. Y me basaba en que podríamos enfocar esta problemática desde dos puntos de vista; la primera es, que no es desde ahora que

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-84159161711505906722010-04-12T13:35:00.002-04:002010-04-13T22:44:41.128-04:00

Amigo lector!, permítaseme una vez más compartir con usted mi asombro al carácter sorpresa que le dá el periódico dominical Primicias del 11 al 17 de Abril del presente año, página 7, a las aseveraciones de eminentes figuras del área de la salud de la R.D. como son: los doctores, Clemente Terrero, Bernardo Defilló y Hector Mateo acerca de la Baja calidad académica y vocacional de nuestros nuevos

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-75340559132158145272010-04-07T21:25:00.001-04:002010-05-27T12:12:38.098-04:00

En estos momentos estoy disfrutando de la lectura de un libro que muchos de ustedes deben conocer y es: "La Inteligencia Emocional" escrito por Daniel Goleman, quien posee un doctorado en psicología de la universidad de Harvard. Me motiva compartir con ustedes lo referente al impacto académico positivo en los estudiantes de la primaria al bachillerato que han sido formados bajo la visión de que

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-44758978318857271182010-04-01T13:26:00.000-04:002010-04-01T13:26:06.681-04:00

En esta segunda entrega el doctor Weil recomienda, AUMENTAR el consumo de: 1. Las grasas saludables, como son las ricas en ácidos grasos monoinsaturados como, el aceite de Oliva, las semillas de linaza y el salmón rojo de Alaska, debido a que estos son ricos en ácido graso Omega 3, conocido protector anticáncer. 2. Los productos integrales derivados de la Soya, ya que, son ricos en Isoflavonas

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-44085185906013154582010-03-30T13:12:00.000-04:002010-03-30T13:12:44.568-04:00

Alimentos a evitar según el Dr. Andrews Weil, Universidad de Arizona, USA, para prevenir el cáncer de mama. 1. Disminuir el consumo de grasas, estas deben comprender el 25% o menos del total de calorías consumidas en el día. 2. Evitar el consumo de grasas animales, pero también disminuir el consumo de las grasas poliinsaturadas ricas en ácidos grasos Omega 6, o los ácidos grasos Trans cuya fuente

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-78514159608583165872010-03-22T10:09:00.000-04:002010-03-22T10:09:36.212-04:00

Hoy 22 de marzo, se conmemora el día mundial del agua, el líquido que a nuestro Planeta Tierra, le da la vida. Los seres vivos que habitamos este planeta, desde el más inferior, unicelular, hasta el más complejo, podríamos prescindir de cualquier otro elemento o nutriente menos del agua. Sin agua no sería posible la vida y parece que la ignorancia por un lado, y el afan desmedido de lucro por el

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-3968588215359527742010-03-17T08:54:00.000-04:002010-03-17T08:54:50.051-04:00

Se les llama ácidos grasos trans a la saturación parcial o total de los aceites poliinsaturados, proceso que consiste en el calentamiento de los aceites en presencia de hidrógeno, el cual satura los carbonos al romperse los dobles enlaces. Estos aceites en su mayor proporción son de origen vegetal.La industria alimentaria utiliza éste procedimiento en gran escala tanto en la fabricación de

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-41364021472963984102010-03-10T07:58:00.001-04:002010-03-12T13:32:42.124-04:00

La palmácea del fruto del coco pertenece a la familia arecaceae, cuyo origen más acertado está en la India, ya que no se tiene prueba de la presencia de esta planta en América antes de la llegada de los españoles. Su distribución geográfica es alrededor de todas las costas del Pacífico, pantropical. En La República Dominicana, está diseminado por toda la isla, aunque en la región de Samaná “zona

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-78245277281086392602010-03-02T10:50:00.004-04:002010-03-04T15:15:26.523-04:00

El cuerpo humano está dotado de un excelente mecanismo de defensa en contra de los habituales agresores de nuestro organismo, como son, las bacterias, hongos, virus, parásitos, químicos del medio ambiente, etc., el cual opera como un ejército bien organizado. Un grupo de células especializadas esparcidas por todo el cuerpo que actúan en secuencia, es decir, tenemos los macrófagos en todos los

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-64657412203588930672010-02-22T23:47:00.000-04:002010-02-22T23:47:03.628-04:00

La Contaminación del Suelo La situación ambiental de nuestro país (RD), también es critica y angustiante. Los bosques naturales prácticamente han desaparecido. La eliminación de la cubierta forestal de las montañas y cuencas hidrográficas es la mayor agresión que se le puede hacer a la naturaleza. Pero resulta, que estas empresas siempre prometen que nuestros suelos serán protegidos y que la 

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-51320439445306552112010-02-19T12:22:00.000-04:002010-02-19T12:22:59.187-04:00

Continuando con la intervención del hombre directamente o por compañías internacionales que se dedican a saquear las riquezas de los países en vía de desarrollo principalmente, llevándose nuestros recursos y dejándonos un país casi desértico y plagado de enfermedades para las futuras generaciones, procederemos a tratar con mas detalles, cómo se contaminan las aguas y en una tercera entrega

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-19044754144704264422010-02-18T11:14:00.000-04:002010-02-18T11:14:05.374-04:00

Efecto sobre el río Margajita en Maimón, R.D., por los desechos de La Rosario Mining Company, imagen tomada del Matutino HOY. El planeta Tierra puede compararse con una gran maquina que sirve para transformar desechos, aparentemente inservibles en elementos básicos para la vida. Los desperdicios que generamos los humanos, los residuos de plantas y animales que mueren y otros, son regularmente

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-24143105310595450162010-02-04T22:22:00.000-04:002010-02-04T22:22:30.764-04:00

Yogur, palabra de origen árabe y que en su vocablo se pronuncia yaurt, delicioso y nutritivo manjar derivado de la leche de vaca principalmente, aunque existen  de otra variedad como la de cabra. El yogur es el resultado de la fermentación del azúcar de la leche o lactosa por una acción  bacteriana y la convierten en ácido láctico y cuya acidez hace precipitar la proteína de la leche o caseína 

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-16728262611487758202010-01-07T16:16:00.001-04:002010-02-23T00:30:05.189-04:00

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-11082549947848161052009-12-24T17:50:00.001-04:002009-12-30T12:54:31.726-04:00

El cambio climático, el calentamiento global, consecuencias directas del “efecto invernadero” por la contaminación atmosférica de gases como el dióxido de carbono CO2 se debe principalmente a los países industrializados. Estos países como  EEUU y China que son los principales emisores de esos gases tóxicos GEIs que forman una barrera en la atmósfera y evitan que el calor se libere fuera del globo

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-37683871705019141142009-12-21T21:57:00.000-04:002009-12-21T21:57:30.866-04:00

¿Qué es el calentamiento global y el efecto invernadero? El calentamiento global es el aumento de la temperatura del planeta debido a la emisión de gases (GEIs) que suben a la atmósfera y no permiten que el calor generado por las industrias, automóviles, hogares, etc., salgan de la tierra. Esto ocurre porque los gases principalmente el dióxido de carbono CO2 se acumulan en la atmósfera

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-4801539646017115562009-12-07T21:53:00.002-04:002009-12-07T23:07:41.439-04:00

La mayoría de los alimentos, comidas y bebidas que consumimos en las fiestas de fin de año, estan siempre cargadas en grasas saturadas, azúcares, almidones y para rematar también aumentamos el consumo de alcohol en sus diferentes presentaciones y muchas veces hasta el punto de la intoxicación. El mes de diciembre de cada año, es el mes de los infartos, los accidentes cerebrovasculares o derrame

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-43774959531474077322009-12-04T12:13:00.001-04:002009-12-04T12:21:12.491-04:00

Fruta intertropical, originaria del Asia, principalmente de la India, baja en calorías y de contenido en fibras variables, rica en vitamina C, antioxidante y vitamina B5. Útil para el metabolismo o aprovechamiento de los hidratos de carbono y para las personas con problemas en la epidermis (piel). Este fruto actualmente es objeto de numerosos estudios en la industria farmacéutica. Sus

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-88610717395672569722009-12-04T12:04:00.002-04:002009-12-07T22:48:25.129-04:00

Existen suficientes evidencias que los azúcares son los principales elementos de la dieta diaria que influyen en la prevalencia y el avance de las lesiones de caries. La sacarosa se considera el azúcar mas cariogénico, no solo porque su metabolismo produce ácidos, sino porque el Streptococcus mutans lo utiliza para producir glucan, polisacárido extracelular que le permite a la bacteria adherirse

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-7061033006817587902009-10-26T16:58:00.001-04:002010-02-23T00:30:05.202-04:00

Insisto, comer cereales es esencial para mantener el organismo a tono, ya que es uno de esos alimentos necesarios, y debemos incorporarlo a nuestra dieta, a una buena dieta sana. La avena es una planta que se cultiva para el alimento de las personas, y que lo encontramos en forma de cereal. Tomar un buen tazón de leche con copos de avena, es una buena manera de empezar el día, ya que cogeremos

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-37110164854345338402009-10-26T16:53:00.001-04:002010-02-23T00:30:05.208-04:00

Todos los detalles de salud que conozcamos son bienvenidos para cuidarnos y mantener el organismo en condiciones y con un buen estado. Desde nuestro blog de salud te proponemos, en esta ocasión, que conozcas cuáles son los beneficios de la avena en el organismo. Una buena manera de tomar avena es en el desayuno y en forma de cereales, ya que estos son imprescindibles en toda dieta que se precie.

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-28019025077513546192009-10-19T12:06:00.007-04:002009-10-23T17:19:50.783-04:00

NUTRICIÓN E HIDRATACIÓN EN EL EJERCICIO ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA DIETA DE UNA PERSONA QUE SE EJERCITA FÍSICAMENTE EN FORMA REGULAR. Las necesidades diarias del cuerpo humano en cantidad de nutrientes es alrededor de 50 nutrientes esenciales. La persona que se ejercita de forma disciplinada y por aproximadamente 5 días a la semana debe llevar ciertas variantes (aumentos) de los nutrientes

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-24557525229334284232009-09-10T15:15:00.001-04:002009-09-10T16:00:13.210-04:00

En las últimas décadas se le ha inculcado en la mente de las personas, un temor a las grasas hasta el punto de creer que debemos consumir la menor cantidad de grasas posible o en el peor de los casos no consumir grasa en absoluto como indicación de una “mejor y más saludable” alimentación, para así evitar enfermedades como, trastornos cardiovasculares, del hígado, de los riñones, del cerebro,

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-19378605339039459232009-09-01T17:32:00.001-04:002009-09-01T18:08:29.152-04:00

La indigestión, o dispepsia, es un término generalizado para referirse a los malestares de toda la parte alta del tubo digestivo, desde la boca hasta la parte alta del duodeno. Los síntomas más frecuentes de dispepsia son: dolor abdominal vago o poco diferenciado, meteorismo, náuseas, regurgitación y eructo. Pero no todas las personas que presentan dispepsia frecuente, siempre padecen algunos de

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-66103103553408671892009-08-29T17:58:00.001-04:002009-08-31T19:34:58.998-04:00

Comida sabrosa que baja el colesterol, regula la presión sanguínea y es un asiento protector en contra los infartos y los accidentes cerebrales. Esta versátil fruta (la que botánicamente es una gran mora), puede usarse como guacamole, en helado, en jugo y en sopa. 1. Rico en vitamina K 2. Fibras dietéticas 3. Potasio y Folato 4. Bajo en sodio y colesterol libre 5. Contienen grasa monoinsaturada

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-16966109503578837292009-08-29T13:18:00.000-04:002009-08-29T13:18:22.100-04:00

Voy a citar aquí lo que dice la Doctora Nancy Appleton, en su libro "Lick the sugar habit" (1) "Una de las substancias aparentemente inofensivas y sin embargo una de las que mayores problemas crea al atacar nuestro sistema inmunológico es el azúcar. Los macrófagos quedan atorados en el azúcar y se imposibilita su acción. La misión de los macrófagos consiste en destruir, bloquear y activar la

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-3909878200226375802009-08-26T18:11:00.002-04:002009-08-26T18:18:19.514-04:00

Una abeja melífera. - M. C. MAXIMILIANO CORREDOR - Madrid - 12/08/2009 19:30Nanoabejas. Esferas de un diámetro de pocas millonésimas de milímetro, llenas del veneno de las abejas. Esta es la propuesta de un grupo de investigadores de la Universidad de Washington, en Saint Louis (EEUU), para acabar con los tumores. Según publica esta semana la revista Journal of Clinical Investigation, la idea

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-17638993915986649032009-08-08T15:15:00.003-04:002009-08-08T15:53:10.920-04:00

Las Etiquetas de los Productos Alimenticios PreenvasadosDr. Vicente Santana SoriMédico nutriólogo clínico2009-03-10Las etiquetas de todos los productos previamente envasados; de los alimentos, productos para la limpieza, el aseo personal, etc., deben contener las informaciones que necesitamos conocer sobre el producto, sobre su fabricante, distribuidor, origen, forma de uso, calidad y manera de

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-7250771070405409252009-08-01T15:47:00.008-04:002009-10-23T15:28:38.357-04:00

La carne de cerdo para los consumidores habituales de éste tipo de proteína animal, podemos asegurarles que es un alimento saludable siempre que se elijan las piezas magras y no se abuse en las cantidades ni en la frecuencia y además es coherente con una dieta equilibrada y saludable. La carne de cerdo se le ha etiquetado como la de mayor contenido en colesterol, lo cual no es cierto y lo

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-21553644449597537932009-07-31T14:41:00.001-04:002009-07-31T14:44:09.327-04:00

Hidratación-Temperatura Ambiental y Bebidas Deportivas Dr. Vicente Santana SoríMédico Nutriólogo Clínico28/06/2005.Una persona normal ingiere aproximadamente 2100 ml de agua en forma líquida o con los alimentos sólidos y unos 200 ml de agua que sintetizamos del metabolismo de los hidratos de carbono, HC es decir, 2300 ml diario.Existen varios compartimientos líquidos corporales:

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3581796261521529702.post-51375274247459709382009-07-26T19:26:00.001-04:002009-07-26T19:28:22.778-04:00

NUTRIMINUTOShttp://www.blogger.com/profile/00446836016183171014noreply@blogger.com3